Мое первое знакомство с миром вина произошло на одной из лучших виноделен в Пенедесе, Can Ràfols dels Caus. Это была любовь с первого взгляда: удивительный и уникальный Каталонский усадебный дом XVI века, современная винодельня, полностью интегрированная в гору, и вина высочайшего качества пленили меня, и с тех пор моя жизнь изменилась. Мне повезло, что я могла обучаться и работать одновременно, что способствовало моему лучшему пониманию всей винной индустрии и позволило мне продвинуться в профессиональном плане. Из простого винного гида я превратился в руководителя отдела винного туризма винодельни.

Десятилетие назад винный туризм только зарождался на винодельческих предприятиях, и я была свидетелем его зарождения и последующего развития на протяжении многих лет. Адаптация к меняющимся потребностям клиентов имеет решающее значение в этой сфере. После некоторого времени (шести лет) работы на моей первой винодельне я искала новые вызовы и присоединилась к другой компании в этом секторе, специализирующейся на производстве игристых вин, Recaredo. Я провела более четырех лет в отделе винного туризма этой уважаемой компании, известной своими высокими стандартами и непоколебимой приверженностью к созданию игристых вин. Работа в этой компании способствовала развитию моих профессиональных навыков, поскольку я черпала новую информацию и опыт.

Однако работа на других часто накладывает свои ограничения. Хотя эта позиция обеспечивала мне комфорт, стабильность, хорошую зарплату и благоприятные условия, я стремилась к большему. Я желала творить, расширять границы и разрабатывать разнообразные, динамичные и оригинальные подходы к винному туризму. Эта идея зрела во мне уже много лет, и я считаю, что пришло время воплотить ее в жизнь. С радостью жду возможности поделиться своей любовью и знаниями о местных винодельнях Пенедеса с теми, кто хочет их открыть для себя.